Stim cu totii ca mezelurile sunt unele dintre cele mai iubite alimente de catre persoane de toate varstele, inclusiv copii. Pana acum nu exista pe piata conceptul de “mezeluri cu ingrediente 100% naturale”, ba chiar erau considerate nesanatoase, pline de e-uri si ingrediente necunoscute.

Noi am vrut sa schimbam modul in care oamenii privesc aceste delicii, adaugand doar ingrediente 100% naturale in aceste mezeluri traditionale Romanesti.

Poate ca multi spun acelasi lucru, de aceea, nu vrem sa fim crezuti pe cuvant. Noi putem demonstra! Poti vizualiza oricand, in timp real, ce se intampla in fabrica noastra!

Tu de cand nu ai mai spus “wow” la mezeluri?

Din comert

Mezeluri procesate

Acestea contin:
Mezeluri procesate
    • Nitrati si nitriti de sodiu si potasiu (E-249 la E-252);
    • Fosfati (E-339 la E-343) si polifosfati (E-450 la E-452);
    • Amidon modificat – folosit frecvent in mod ilegal;
    • Arome sintetice;
    • Coloranti;
    • Carne in cantitati mici si de slaba calitate.
Mos Iosif

Mezeluri naturale

Ale noastre contin:
    • Carne – materie prima romaneasca de calitate;
    • Condimente naturale (cimbru, paprika, sare, piper, rozmarin);
    • Membrana naturala de vita sau oaie;
    • Fara adaosuri, produse de sinteza sau coloranti.

Povestea noastra

Nevoi familiale

Desi firma a fost infiintata din 2001, in 2010 am dezvoltat mica noastra ferma pentru a satisface nevoile familiale. Acestea presupuneau nevoia de hrana sanatoasa cu produse proaspete si ingrediente 100% naturale (carne de vita, oaie, si pasare, printre altele).

Pentru ca ne place sa mancam si bine si sanatos, am obtinut certificatul de producator, pentru a oferi si celorlalti sansa la mezeluri traditionale Romanesti, cu produse organice.

Visul devine realitate

Incepand cu toamna anului 2012, am reusit sa infiintam micul nostru atelier, unde magia avea sa aiba loc. Am inceput o microproductie cu preparate traditionale de casa, mezeluri naturale in adevaratul sens al cuvantului.

Am spus NU adaosurilor, substantelor de sinteza si injectarilor. Am folosit de la inceput doar condimente si mirodenii naturale, operatiunea fiind facuta manual, asa cum o faceau bunicii nostri.

Si atunci, dar si acum, fiecare produs este degustat de noi inainte de a ajunge la clientii nostri!

Mezeluri ingrediente 100% naturale
Mezeluri ingrediente 100% naturale

``Munca sfinteste locul``

Tot in toamna anului 2012, odata cu Ziua Recoltei, am participat pentru prima data la Targul de Produse Traditionale organizat la Pavilionul Expozitional din Mamaia – Constanta.

Au mai urmat numeroase targuri pe plan local cu mezeluri naturale, pana in februarie 2014. Atunci a fost momentul in care ne-am decis sa trecem la o forma de organizare juridica, dand nastere Societatii Comerciale cu Raspundere Limitata – “Mos Iosif”.

Am inceput cu 60.000 de euro o afacere cu preparate traditionale din Dobrogea, poveste relatata si de catre Wall-Street.

Mezeluri naturale - Calitate si siguranta alimentara

Principalul obiect de activitate este reprezentat de producerea de mezeluri naturale, cu ingrediente 100% naturale, fara niciun aditiv sau substanta artificiala.

In prezent, Mos Iosif SRL are sediul social si punctul de lucru in Comuna Cumpana, Judetul Constanta. Este situat intr-o unitate de productie autorizata DSV cu numar stampila ovala 640, asigurand preparate la cel mai inalt grad de igiena, calitate si siguranta alimentara.